Gatell Heritage

VARIEDADES: Macabeo; Xarelo, Parellada y Chardonnay

TIPO: Brut Nature

VIÑEDO: La finca consta de 35ha de viñedo en transición a ecológico, no se utilizan pesticidas ni plaguicidas, tan solo productos orgánicos.

Suelo formado por arcillas abigarradas con intercalaciones de carbonatos.

ELABORACIÓN: Cabe destacar que la primera fermentación la

se realiza en barricas de roble francés, donde permanece durante 7- 8 meses, lo que le aporta cuerpo al vino base.

CRIANZA: Madurando tras la segunda fermentación durante unos 30 meses.