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Sofía Cañizares ecológico

VARIEDADES: Macabeo y Chardonnay

ESTILO: Brut

ORIGEN: Requena

VIÑEDO: Exclusivamente ecológico

ELABORACIÓN: Se elabora cada variedad por separado, una previa maceración pelicular consigue obtener todo el potencial aromático de cada variedad. El mosto flor obtenido fermentó en depósitos de acero inoxidable y posteriormente se realizó el coupage de las variedades.

CRIANZA: Mínimos de 12 meses en rima a temperatura controlada para obtener la burbuja deseada.

Capacidad: 0,75 litros

Grado alcohólico: 11,5% vol.

8,50

Disponibilidad: Hay existencias

Código: 40.664 Categoría:

NOTA DE CATA

De color amarillo limón de intensidad media, la fina burbuja asciende ágil hasta formar la corona en ; fruta blanca, flores y hierbas mediterráneas se funden con los aromas procedentes de la crianza de mantequilla y repostería

En boca es equilibrado amable e intenso aromáticamente.

Peso 1,5 kg

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