Kimera Ancestral blanco

VARIEDAD: Garnacha blanca

VIÑEDO: Situados en la subzona de Baja montaña de Navarra a unos 600m de altitud, suelos de fertilidad media, terrazas y pequeñas laderas con suelos arcillo-calcáreos en general.

ELABORACIÓN: Realiza una única fermentación, una elaboración más rústica y artesanal, pero que pretende reflejar las características del terruño y de la Garnacha blanca.

CRIANZA: Durante 10 meses en contacto con sus lías.

Capacidad: 0.75 litros

Grado alcohólico: 13,5% vol.

14,00

Disponibilidad: Hay existencias

Código: 36.431 Categoría: Etiqueta:

NOTA DE CATA
Aparentemente muestra una burbuja delicada, suave y no especialmente persistente.
Aroma fresco, fruta blanca mezclada con el anis y monte bajo característicos de la Garnacha blanca de la zona.
Boca ligera, fresca, en donde permanecen los aromas varietales.

Peso 1.50 kg

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