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VARIEDAD: Moscatel
VIÑEDO: De la zona superior de Jerez,con una magnífica exposición, que junto con la brisa marina y el sol de Chipiona, crean las condiciones ideales para la madurez de la uva
ELABORACIÓN: La uva se somete a la técnica tradicional del “asoleo”, hasta lograr una intensa pasificación del fruto. Se obtiene un mosto de extraordinaria concentración de azúcares y un cierto nivel de coloración. Se detiene la fermentación mediante la adición de alcohol vínico.
CRIANZA: Exclusivamente de carácter oxidativo durante 8 años.
Capacidad: 0,75 litros
Grado alcohólico: 17,5% vol.
12,00€
Disponibilidad: Hay existencias
NOTA DE CATA
Color caoba intenso con destellos yodados.
Densos aromas de higos y pasas de este vino.
Es espeso y exuberante en el paladar, pero un impacto de acidez le da equilibrio. Los sabores de caramelo, miel salen a la luz junto con el chocolate negro
| Peso | 1.40 kg |
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