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Sasseti

ORIGEN: D.O.C. Valpolicella Classico

VARIEDADES: 50% Corvina, 20% Corvinone, 20% Rondinella y 10% Molinara e Oseleta.

VIÑEDO: En terrazas sobre suelos de piedra caliza de las colinas de Castelrotto y San Pietro in Cariano, cultivo de pérgola veronesa, cultivado con métodos orgánicos y biodinámicos.

ELABORACIÓN: Fermentación espontánea con levaduras autóctonas durante 6/8 días con movimiento manual de la masa.

CRIANZA: Envejecimiento en acero inoxidable y hormigón durante 3 meses.

Capacidad: 0,75 litros

17,00

Disponibilidad: Hay existencias

Código: 88.286 Categoría:

NOTA DE CATA
Color rojo rubí.
Aroma a fruta roja, guinda y menta.
En boca, la frescura y el sabor prevalecen con notas de mentol y hierbas silvestres.

Peso1.30 kg

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