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Añada: 2007
VARIEDADES: Monastrell Y Cabernet Sauvignon
VIÑEDO: Se trata de una selección de 32 hectáreas de viñas viejas, de muy bajo rendimiento con suelo principalmente de piedra caliza y pedregoso.
ELABORACIÓN: Vendimia manual. Encubado en pequeños depósitos de acero inoxidable donde realiza la maceración y fermentación alcohólica y maloláctica.
CRIANZA: En barricas nuevas de roble francés y americano durante 22/26 meses.
Capacidad: 0,75 litros
Grado alcohólico: 15,5% vol.
32,90€
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NOTA DE CATA
Rojo cereza muy cubierto y borde granate.
Intensa nariz de fruta roja silvestre muy madura con notas de café tostado, cacao y regaliz que le aportan finura y elegancia.
En boca es potente y estructurado, con taninos muy concentrados y dulces, sensación de dulzor al final de boca.
| Peso | 1.50 kg |
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