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VARIEDAD: Mencia
VIÑEDO: Con una edad media de entre 13 y 19 años y se cultivan en terrenos franco-arenosos de origen granítico.
ELABORACIÓN: Fermentado con sus hollejos en deposito de acero inoxidable con temperatura controlada, con maceración prefermentativa para la extracción de color durante la primera semana a 6ºC.
Capacidad: 0,75 litros
Grado alcohólico: 13,5% vol.
10,50€
Disponibilidad: Hay existencias
NOTA DE CATA
Color cereza picota intenso, de capa media-alta con ribetes violáceos.
Intensos aromas con expresión de frutos rojos, mermelada de frutas del bosque, toques florales y final balsámico.
En boca es elegante, fresco y frutal, con final balsámico y mineral, con un buen equilibrio de alcohol y acidez.
| Peso | 1.40 kg |
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