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Añada: 2019
VARIEDAD: Graciano
VIÑEDO: Cepas de 37 años de edad de la propiedad situadas en el término del Ombatillo.
ELABORACIÓN Y CRIANZA: Vendimia manual en cajas de 8kg. Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de roble francés de 500 litros. Fermentación maloláctica y posterior crianza de 12 meses en barrica de roble francés de 300 litros de dos años
Capacidad: 0,75 litros
Grado alcohólico: 13,5% vol
14,00€
Disponibilidad: Hay existencias
NOTA DE CATA
Claro, brillante, intensidad media, color granate.
Aromas de frutas del bosque y frutas rojas, especias, terroso.
En boca es seco y fresco, acidez muy marcada. Muy amplio, equilibrado, carnoso, con sabores de frutos del bosque y especias, destacan también sabores amargos y verdes propios de la variedad. Mineral y con personalidad muy marcada. Persistente.
| Peso | 1.40 kg |
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