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Tobía Selección de autor tinto

Añada: 2018

VARIEDADES: 70% Tempranillo, 7%Garnacha, 5% Graciano y otras

ELABORACIÓN: Maceración prefermentativa en frio de la uva despalillada sin estrujar, durante 3 días.

Fermentación de la uva a temperatura controlada en“depósitos inteligentes” con las propias levaduras del viñedo.

Fermentación maloláctica en barrica, seguida de una crianza de 18 meses en las mismas barricas de roble francés y americano.

Embotellado sin filtrar para respetar todas las cualidades del vino.

Capacidad: 0,75 litros

Grado alcohólico: 14,8% vol

12,90

Hay existencias

Código: 22.035 Categoría:

Descripción

NOTA DE CATA

De color rojo cereza picota intenso con ribetes granates.

En nariz destaca su fruta roja y negra madura como guindas, grosellas y ciruelas. Notas de regaliz, especiados como pimienta negra y clavo,

tofes, vainilla y pastelería sobre un fondo de eucaliptus, hojas de té verde y turba.

En boca es untuoso, voluminoso, carnoso y con buena frescura. Taninos vivos pero pulidos. Redondo, boca con gran retronasal de ciruela madura. Largo y persistente.

Información adicional

Peso 1,6 kg

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