Prados Colección Syrah

VARIEDAD: Syrah

VIÑEDO: La Loma de Bisimbre cuenta con 5.000 cepas viejas plantadas en la ladera de una pequeña colina, sus suelos son arcillosos con graba en profundidad y con componentes minerales.

ELABORACIÓN: Vendimia manual en cajas de 20 kg. Despalillado y maceración en lagares abiertos. Posteriormente se pisa la uva y comienza la fermentación. El prensado se realiza mediante un sistema de prensado manual tradicional. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés

CRIANZA: Posterior crianza durante 10 meses en barrica.

Capacidad: 0,75 litros

Grado alcohólico: 14,5% vol.

12,50

Disponibilidad: Hay existencias

Código: 60.004 Categoría: Etiqueta:

NOTA DE CATA
Profundo color con tonalidades amoratadas.
Intensidad aromática en la que preceden los tonos cereza con toques de violeta para después salir los toques de aceituna negra, trufas y chocolate negro
En boca es sabroso, potente, con cuerpo y textura sedosa, de largo final.

Peso 1.40 kg

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