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Pago de las Sabinas

VARIEDAD: Tempranillo

VIÑEDO: Cepas viejas ubicadas en las inmediaciones de Quintanilla de arriba

ELABORACIÓN: Vendimia manual, tras la fermentación alcohólica se trasiega a barricas nuevas de roble francés donde realiza la fermentación maloláctica.

CRIANZA: 12 meses en barrica de roble francés.

Capacidad: 0,75 litros

Grado alcohólico: 14,5% vol.

40,50

Disponibilidad: Hay existencias

Código: 17.109 Categoría: Etiquetas: ,

NOTA DE CATA
Color rojo picota con capa alta.
Intensidad en nariz donde primero encontramos la fruta negra que sobresale, grosellas y juanola, los aromas de la madera son sutiles toques de canela, clavo y pimienta negra.
La boca es suave, fresco, con elegancia y muy largo en boca.

Peso1.40 kg

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