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Añada: 2015
VARIEDADES: Tempranillo
VIÑEDO: Viñas muy viejas de los alrededores de la Villa Ducal de Lerma. Microparcelas que impiden el tratamiento mecanizado, respetando así la estructura del suelo con métodos de cultivo tradicionales.
ELABORACIÓN: Vendimia manual en cajas de 15 kg.Encubado de racimos enteros y pisado parcial diario hasta el principio de la fermentación espontánea.
CRIANZA: Durante 24 meses en barricas de diferentes bosques franceses
Capacidad: 0,75 litros
Grado alcohólico: 14,0% vol.
21,80€
Agotado
NOTA DE CATA:
Color rojo muy oscuro con reflejos violáceos.
En nariz destacan aromas florales que evolucionan hacia aromas a fruta negra y maderas nobles.
Paso por boca sabroso, equilibrado en principio y cierta frescura, con taninos vivos y maduros.
| Peso | 1,40 kg |
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