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Finca La Cantera de Santa Ana

Añada: 2017

VARIEDADES: 60% Cabernet sauvignon, 20% Merlot y 20% Syrah 20%

VIÑEDO: Única finca con un intensa selección en campo mediante espergura y vendimia en verde. Una producción de 4.500 kg por hectárea.

ELABORACIÓN: maceración y fermentación durante 28 días. Fermentación maloláctica en barrica, donde también realizará la crianza.

CRIANZA: Durante 10 meses en barricas nuevas de 225 litros.

Capacidad: 0,75 litros

Grado alcohólico: 15,0% vol.

13,20

Hay existencias

Código: 20.583 Categoría:

Descripción

NOTA DE CATA

Color púrpura de capa alta.

Intensa madurez en aromas. Fruta confitada, balsámicos y torrefactos.

Boca con ataque elegante. De tanino maduro y en su punto. Completo.

Destaca la buena acidez característica de la finca.

Información adicional

Peso 1,4 kg

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