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Enrique Mendoza Pinot Noir

Añada: 2018

VARIEDAD: Pinot Noir

VIÑEDO: Viñedos propios situados en la ladera del Cabezo de la Virgen, en Villena, viñedos sostenibles con el medio ambiente.

ELABORACIÓN: La uva se despalilla suavemente para conseguir que el grano pase entero a fermentar en pequeños depósitos de acero inoxidable.

CRIANZA: Permanece durante 12 meses en barricas nuevas y de primer uso de roble francés Allier.

Por su tratamiento natural puede tener ligeros sedimentos con la edad.

Capacidad: 0,75 litros

Grado alcohólico: 14,5% vol.

9,70

Disponibilidad: Hay existencias

Código: 72.742 Categoría:

NOTA DE CATA

Precioso color rubí de capa alta.

En nariz es un vino complejo, con aromas de frescas frutas rojas, casi crujientes, violetas y cierta mineralidad muy bien ensamblado con los aromas de vainilla aportados por su paso por barrica.

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