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Baltasar Gracian Crianza " Arte de prudencia "

VARIEDAD: Garnacha y Syrah

VIÑEDO: Viñedos de entre 50 – 80 años. En vaso con drenaje natural con rendimiento de 3000 kg/ha. Syrah: 20 años, en espaldera con rendimiento de 5000 kg/ha.

ELABORACIÓN: Vendimia y fermentaciones por separado, la Garnacha fermenta en depósitos de cemento mientras que el Syrah lo hace en depósitos de acero inoxidable. Ambos con maceración postfermentativa.

CRIANZA: En barrica de roble americano durante 12 meses.

Capacidad: 0,75 litros

Grado alcohólico: 13% vol.

9,70

Disponibilidad: Hay existencias

Código: 51.354 Categoría: Etiquetas: ,

NOTA DE CATA
Color rojo rubí con brillantes tonos tejas.
Bouquet complejos, una mezcla de aromas afrutados y especias
delicadas a vainilla y regaliz. Aromas tostados que recuerdan al café y al regaliz.
En boca se percibe su estructura y contenido glicérico en el paladar. Equilibrado, fresco y largo sabor en la boca.

Peso 1.40 kg

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