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Añada: 2019
VARIEDAD: Garnacha
VIÑEDO: Viñedos viejos con bajo rendimiento, en colinas a 700-1000 metros de altitud. Plantados mayoritariamente en suelos de rocas metamórficas y gravas arcillosas.
ELABORACIÓN: Maceración-fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 20/25 días a una temperatura de 25º C.
Realiza la fermentación malolactica en las mismas barricas que hará la crianza.
CRIANZA: En barricas de roble francés durante 12 meses.
Capacidad: 0,75 litros
Grado alcohólico: 15,0% vol.
12,50€
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NOTA DE CATA
Color cereza profundo.
En nariz presenta aromas intensos de fruta frambuesa madura con las notas especiadas de cacao, vainilla y regaliz que responden a una noble crianza.
Boca potente con un paso muy fresco y sabroso. Permanece la mineralidad, frutales y especiados.
| Peso | 1,4 kg |
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