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Alicante Bouschet

Añada: 2017

VARIEDADES: Monastrell y Alicante Bouschet

VIÑEDO: Sobre suelos poco profundos, compuestos principalmente de caliza, que se entremezcla con grandes trozos de tiza pura.

ELABORACIÓN: Fermentación se realiza en depósitos abiertos de acero inoxidable usando solo levaduras autóctonas. La fermentación maloláctica se realiza, cada parcela por separado, en barricas de roble frances.

CRIANZA: Durante 18 meses en una selección de las mejores tonelerias.

Capacidad: 0,75 litros

Grado alcohólico: 14,5% vol.

13,90

Hay existencias

Código: 69.697 Categoría:

Descripción

NOTA DE CATA

De color cereza intenso color de capa alta.

Complejidad en nariz encontrando los aromas de fruta negra compotada como las ciruelas y las moras, hierbas mediterráneas (tomillo, romero) y un toque mineral ensamblado con aromas de chocolate negro y ahumados aportados por la barrica.

La entrada en boca es golosa e intensa rico en taninos muy pulidos, un vino poderoso y con un ligero frescor que lo equilibra dejando un grato final.

Información adicional

Peso 1,4 kg

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