4 Kilos

VARIEDAD: Callet

VIÑEDO: Viticultura racional y mínima intervención. La añada 2018 desarrolló unas condiciones climáticas mediterráneas por lo que, las variedades de uva autóctonas como Callet desarrollaron su máximo potencial.

ELABORACIÓN: Selección manual y posterior fermentación, parte en tinas de madera de 2.500 litros y parte en depósitos de acero inoxidable.
CRIANZA: En barricas de 600 litros de roble francés Allier con tostado medio y medio plus.