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Añada: 2017
VARIEDAD: Tempranillo
VITICULTURA: Procedente de la Finca las Cruces con una media de edad entre 30-40 años, donde se alcanzan los 700 metros de altitud. Suelos arenosos, pobres en contenido orgánico y ricos en caliza y tiza. A un metro de profundidad podemos encontrar arcilla roja.
ELABORACIÓN: Control de maduración. Vendimia manual seleccionando los mejores racimos. Tras un suave estrujado, la uva se fermenta en tanques abiertos y macera a temperatura controlada de unos 28º. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés y crianza durante 4 meses en estas mismas.
Capacidad: 0,75 litros
Grado alcohólico: 15,0% vol.
7,60€
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NOTA DE CATA
Color rojo intenso con tonalidades amoratadas.
Aromas muy afrutados, recuerdos a mora y ligeros toques ahumados y tostados.
En boca tiene un paso muy amable, taninos pulidos y fin de boca afrutado.
| Peso | 1,5 kg |
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