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El Yesal

Añada: 2017

VARIEDAD: Garnacha

VIÑEDO: Ubicado en Tirapu, un pueblo perteneciente a la subzona de Valdizarbe dentro de la DO Navarra. Parcela en ladera y hondon con magnifica orientación este donde sobrevive unas viñas centenarias de Garnacha. Cultivo sin herbicida y sin laboreo del suelo.

Control de hierbas con desbrozadora. Tratamientos con azufre

y cobre. Viña libre de química

ELABORACIÓN: Vinificado sin aditivos de ningún tipo. Levadura y bacteria

indígena. Pequeña crianza de 7 meses en barrica de roble

navarro y francés usada. No clarificado. No filtrado. Mínima dosis de sulfuroso para permitir la conservación del vino. Embotellado, etiquetado y lacrado a mano. Vino puro y sin maquillar.

CRIANZA: Tinto con 7 meses de crianza en barricas usadas.

Capacidad: 0,75 litros

Grado alcohólico: 15,0% vol

17,50

Agotado

Código: 50.157 Categoría: Etiqueta:

Descripción

NOTA DE CATA

Precioso color cereza de intensidad media.

Notas florales (violetas), fruta (frambuesa, cereza) y resinas.

En boca nos encontramos con un vino muy fino y elegante. Tensión que nos sacude la boca y nos la refresca.

Información adicional

Peso 1,4 kg

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