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Añada: 2015
VARIEDAD: Caiño tinto
VIÑEDO: Subzona de Ulla. Cepas de más de 50 años sobre suelos franco arcilloso de roca granítica, ricos en hierro y cuarzo.
ELABORACIÓN: selección manual de racimos en vendimia. Fermentación
controlada en acero inoxidable.
CRIANZA: Durante 6 meses en barrica de roble francés de cuatro usos (500 litros y 250 litros) donde realiza la fermentación maloláctica.
Capacidad: 0,75 litros
Grado alcohólico: 12% vol.
12,00€
Disponibilidad: Hay existencias
NOTA DE CATA
Capa de color cereza media- baja.
AEn nariz encontramos aromas de fruta madura, hierbas silvestres, especias y marcados toques balsámicos.
En boca tiene una buena acidez, frescura, notas de piel de ciruela y cuero. Acidez y salinidad.
| Peso | 3 kg |
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