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Añada: 2021
VARIEDAD: 100% Verdejo
viñedos: Viñedo de entre 45 y 50 años plantado sobre suelo pedregoso en superficie y subsuelo arcilloso. Las plantas están dispuestas en Guyot. Se les realiza abonado orgánico de ganadería extensiva. No se utilizan herbicidas ni productos químicos, se realiza un control de plagas para agricultura ecológica.
ELABORACIÓN: Maceración en frío previo a la fermentación que se realiza también a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable.
4,80€
Disponibilidad: Hay existencias
NOTA DE CATA
Brillante de color amarillo verdoso.
Intensidad aromática donde predominan las notas balsámicas, anisados y herbáceos con toques de melocotón.
En boca tiene muy buena estructura y acidez, untuoso y sabroso.
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