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Añada: 2019
VARIEDAD: Verdejo
VIÑEDO: Elaborado con las cepas más viejas de la familia ubicadas en su finca Fuente de los Vaqueros en La Seca, allí encontramos un suelo que en superficie es de cantosrodados y su subsueloes arcilloso y calizo.
ELABORACIÓN: La fermentación tiene lugar en barrica de roble francés, en la que permanece durante un periodo de seis meses. Después pasa a botella donde al menos otros 12 meses.
Grado alcohólico: 13,5% vol.
15,00€
Disponibilidad: Solo quedan 2 disponibles
NOTA DE CATA
De color amarillo pálido con tonalidades doradas.
En nariz encontramos los aromas más característicos de la verdejo, como el heno y la fruta, en este caso bien madura, con toques florales bien ensamblados con los aportados por su paso por barrica.
En boca es intenso y sabroso dejándonos recuerdos de melocotón, nectarina y orejón así como matices minerales, herbáceas y cítricas. Muy persistente
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