ENVÍOS GRATIS A PENÍNSULA - compras superiores a 30€ || Envíos en 24/48 horas
Añada: 2018
VARIEDAD: Malcorta es una uva verdejo casi extinta.
VIÑEDO: La dificultad de su vendimia, de ahí su nombre “malcorta”, la condenó al desuso. Javier Sanz Viticultor ha reproducido la genética de este clon porque aporta unos elegantes aromas y una mayor acidez natural.
ELABORACIÓN: Comienza con una maceración en frío previa al prensado. La fermentación se realiza por debajo de los 15ºC para conseguir mantener los aromas frutales de la variedad.
Capacidad: 0,75 litros
17,50€
Disponibilidad: Hay existencias
NOTA DE CATA
Color amarillo pajizo pálido.
En nariz destacan los aromas cítricos, a flores blancas, frutas de hueso, con suaves notas minerales.
En boca, destaca por su exquisita acidez natural, que acentúa su carácter fresco y vivaz.
| Peso | 1.40 kg |
|---|
Valoraciones
No hay valoraciones aún.