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Pardevalles Albar y Coque

VARIEDAD: Albarín

VIÑEDO: Procedente del Pago Concejil, a una altura de 820 m en una llanura de aluvión con canto rodado en la superficie.

ELABORACIÓN: Maceración pelicular durante 48 h. Descube, prensado y desfangado estático del mosto durante 48 h. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 13º C. Cuando tiene aproximadamente 9º, se para la fermentación aplicando frío.

Capacidad: 0,75 litros

Grado alcohólico: 9,3% vol.

7,50

Disponibilidad: Hay existencias

Código: 59.552 Categoría: Etiqueta:

NOTA DE CATA
Color amarillo brillante con reflejos verdosos.
Nariz muy golosa, fruta fresca, destacando las aromas tropicales de la variedad que aportan complejidad al conjunto.
En boca es fresco, afrutado, con notable cuerpo y con un paso en boca sabroso y envolvente debido a su contenido en azúcar.

Peso 1.40 kg

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