Viña Zorzal Garncha blanca

Añada: 2019

VARIEDAD: 100% Garnacha blanca

VIÑEDO: Viñedo viejo en el termino de Fitero.

ELABORACIÓN: Pequeña maceración con las pieles, prensado suave, fermentación del mosto flor.

CRIANZA: Crianza mixta en Flextank de 1.200 lts y barricas de roble nuevo francés de 500 lts durante 6 meses.

ELABORACIÓN: Vendimia manual durante la noche. Maceración con sus pieles durante 10 horas. Tras un suave prensado y una clarificación natural mediante frío se obtiene el mosto yema. La fermentación, solamente del mosto flor, se realiza con levaduras autóctonas en tanques de inoxidable.
CRIANZA: Mixta en Flextank de 1.200 lts y barricas de roble nuevo francés de 500 lts durante 6 meses

Capacidad: 0,75 litros

Grado alcohólico: 13,0 % vol.

6,50

Disponibilidad: Hay existencias

Código: 57.653 Categoría: Etiqueta:

NOTA DE CATA
Claro y brillante, intensidad media, verdoso.
Limpio, intensidad media, aromas de limón, piña, notas suaves de miel.
Seco y fresco, voluminoso, frutas blancas, mineral, final largo y refrescante.

Peso 1,40 kg

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