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Añada: 2019
VARIEDAD: Xarel·lo
VIÑEDO: Ecológico, cultivado en vaso sobre suelos calcáreos con presencia de fósiles marinos y una orientación que permite aprovechar la suave radiación solar de la mañana.
ELABORACIÓN: Las dos parcelas de las que procede este vino se elaboran por separado, se vendimian de forma manual y tras el despalillado y se macera ligeramente con las pieles para después realizar un suave prensado.
CRIANZA: Solamente el 50% realiza una crianza en barricas de 225 litros y sin battonage.
Capacidad: 0,75 litros
Grado alcohólico: 12% vol.
9,50€
Disponibilidad: Hay existencias
NOTA DE CATA
Color amarillo ligermante dorado.
Muy expresivo y complejo en nariz encontrando aromas de fruta blanca, pimienta, mantequilla y floral.
Estructurado, equilibrada acidez y con carácter mineral-salino.
| Peso | 1,4 kg |
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