Pruno

D.O. Ribera del Duero
Finca Villacreces
2016

Grado Alcohólico: 13,5%vol

Tipo: Tinto crianza

Variedad: 90% Tinto Fino y 10 % Cabernet Sauvignon

Viñedo: Procedente de la finca de 64 hectáreas de viñedo (plantadas hacia 1980) que rodean la bodega en Quintanilla de Onésimo.

Elaboración:

Vendimia manual en caja de 15 kg. con doble selección en mesa, de racimo y de grano.

Despalillado sin estrujar y fermentación en depósito de acero inoxidable con pistones de pissage.

Crianza de 12 meses en barricas de 100%  roble francés de grano fino (Darnajou y Taransaud) con una edad media de 3 años.

  • Color rojo picota intenso.
  • Aroma a frutas rojas con un acompañamiento de roble y regaliz con toques de torrefactos y toffe.
  • En boca tiene una entrada golosa y dulce. Fruta madura y suave recuerdo.
  • Temperatura de servicio recomendada en torno a 14-16ºC
  • Consumo recomendado durante los 8 años posteriores a la vendimia.

10,50

10,50