Pago de Cirsus Cuvée especial

D.O. Navarra
Pago de Cirsus
2014

Grado Alcohólico: 14,5%vol

Tipo: Tinto reserva

Variedad: Tempranillo, Merlot, Syrah

Viñedo: Uva procedente de la propia finca con rendimientos de 1,6 kg/cepa y manejo integrado de plagas.

Elaboración:

Se realiza vendimia manual en pequeñas cajas de no más de 15kg para pasar a una mesa de selección antes de realizar la fermentación alcohólica en tinas de madera de 5.000 litros, la fermentación maloláctica la realizan en barricas nuevas de roble francés donde permanece durante 14 meses.

  • Intenso color rojo picota.
  • Presenta en nariz complejos aromas balsámicos y de frutos rojos.
  • En boca es sedoso, glicérico y aterciopelado, con una gran estructura que le confiere un final largo y potente.

Temperatura de servicio: 16ºC

12,50

12,50