Alaya

D.O. Almansa
Bodegas Atalaya
2016

Grado Alcohólico: 16,0%vol

Tipo: Tinto crianza

Variedad: Garnacha tintorera

Viñedo: Los viñedos viejos se localizan a unos 1.000 metros de altitud sobre suelos calizos, arenosos y con un buen drenaje.
Muy bajos rendimientos que dan lugar a racimos pequeños y muy concentrados.

Elaboración:

Ha permanecido durante 15 meses en barricas de roble francés y americano (mayoritariamente en roble francés).

  • Elevada capa de color cereza picota intenso.
  • Aromáticamente es un vino complejo donde podemos encontrar desde las frutas negras hasta notas minerales con un fondo de barrica nueva que nos recuerda al torrefacto.
  • En boca es amplio, desplegándose todo su potencial y dejando un grato recuerdo de los suaves taninos y su sensación de volumen en boca.

Temperatura de servicio: 17ºC

21,30