Pago de Cirsus Selección de Familia

D.O. Navarra
Pago de Cirsus
2013

Grado Alcohólico: 15,0%vol

Tipo: Tinto reserva

Variedad: Tempranillo y Syrah

Viñedo: Una selección de las mejores parcelas de la finca con una producción muy controlada dan lugar a este vino tan especial.

Elaboración:

Se realiza vendimia manual en pequeñas cajas de no más de 15kg para pasar a una mesa de selección antes de realizar la fermentación alcohólica en tinas de madera de 5.000 litros, la fermentación maloláctica la realizan en barricas nuevas de roble francés donde permanece durante 14 meses.

  • De color rojo picota intenso con ribete morado.
  • En nariz combina intensos aromas minerales con frutos negros y violetas.
  • En boca posee una vigorosa estructura redonda, compleja y elegante.
  • Temperatura de servicio: 17ºC
  • Consumo recomendado: Hasta 8 años después de la vendimia

18,15

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