Viña Zorzal Rosado

D.O. Navarra
Proyecto Viña Zorzal
2017

Grado Alcohólico: 13,5%vol

Tipo: Rosado

Variedad: 100% Garnacha

Viñedo: Viñedo viejo en el termino de Fitero.

Elaboración:

Vendimia manual. Elaboración tradicional por sangrado del mosto tras una ligera maceración prefermentativa a 8ºC. Fermentación a Tª controlada de 18 ºC en depósitos de 15.000 lts de acero inoxidable. Trabajado sobre sus lías finas que aporta al vino cuerpo y carnosidad. Trasegado, estabilizado y embotellado en su plena juventud.

  • Brillante rosa frambuesa, de intensidad media
  • Limpio, intenso, fresco, fino y floral, con recuerdos a frutos silvestres, sobre todo fresa.
  • Seco y fresco, de acidez muy viva y agradable, ligeramente amargo. Postgusto fino, persistente y
    muy intenso
  • Temperatura óptima consumo: Entre 6 y 8ºC
  • Fecha óptima de consumo: Durante el año de cosecha y posterior

6,20

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