Javier Sanz Semidulce

D.O. Rueda
Javier Sanz Viticultor
2017

Grado Alcohólico: 11,5%vol

Tipo: Blanco semidulce

Variedad: 100% Verdejo

Viñedo: Cepas ubicadas en La Seca

Elaboración:

Durante el proceso de fermentación se ha seguido un riguroso control de la temperatura con el objetivo de conservar al máximo las excepcionales características de este vino. Maceración prefermentativa y fermentación alcohólica a temperatura controlada por debajo de los 15 grados. Los azúcares naturales de la uva se mantienen al detener la fermentación de forma controlada para obtener el equilibrio adecuado de azúcar y acidez tan característico de este vino.

  • De color pálido con tonalidades verdosas
  • Tiene unos aromas cítricos con notas de melón y piña.
  • En boca suave, fácil de beber y refrescante al mismo tiempo, ligero dulzor y sabores a uva, combinados con una acidez suave y equilibrada.
  • Temperatura óptima consumo: Entre 6-7ºC
  • Fecha óptima de consumo: Durante el año de cosecha y posterior.

9,00

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