Baltasar Gracián Blanco de hielo

D.O. Calatayud
Bodegas San Alejandro
2017

Grado Alcohólico: 12,5%vol

Tipo: Blanco semidulce

Variedad: Macabeo

Viñedo: Viñedos de entre 20 y 40 años plantados en vaso, con drenaje natural y una media de rendimiento de 5000 kg/ha

Elaboración:

Se fermenta a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable y dejando unos 16,5g/l de azúcar propio del mosto sin fermentar.

  • Color amarillo pálido con matices verdosos.
  • Aromáticamente es fruta tropical como el mango, la piña o los lichis.
  • Es un vino muy fácil de beber por si equilibrada acidez y ligero dulzor que lo hacen un vino muy amable.
  • Temperatura óptima consumo: Entre 6-8ºC
  • Fecha óptima de consumo: Durante los 2 años después de la vendimia.

7,40

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