Dominio de Fontana Sauvignon Blanc & Verdejo

D.O. Alicante
Dominio de Fontana
2017

Grado Alcohólico:  12,5%vol

Tipo: Blanco

Variedad: 70%Sauvignon Blanc & 30% Verdejo

Viñedo: Viñedo en la zona conquense de la baja Alcarria caracterizado por suelos frescos y profundos, altos niveles pluviométricos y acusados cambios de temperatura. Parcelas de camino de Ensancha y El pozo con criterios de viticultura sostenible.

Elaboración:

Es una mezcla de Sauvignon Blanc y Verdejo con una crianza sobre lias finas de 4 meses

  • Brillante color amarillo pajizo con tonalidades hacia verdosas.
  • En nariz es intenso y augura un buen vino, francos aromas de fruta tropical, lima, hinojo y un punto floral.
  • En boca tiene una equilibrada acidez y densidad por su crianza sobre lias finas que le conceden también un largo final de boca.
  • Temperatura óptima consumo: Entre 6-8ºC
  • Fecha óptima de consumo: Durante los 2 años posteriores a la cosecha.

4,55

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