Curso de cata de vino avanzado

Nivel avanzado

Una vez obtenidos los conocimientos básicos de la metodología de cata descubriremos la amplia gama de variedades de vid que se pueden encontrar y profundizaremos en la elaboración de los distintos tipos de vinos y su crianza.

A quién va dirigido este curso

Dirigido a personas que hayan realizado el curso de cata de vinos de nivel intermedio o tengan unos conocimientos avanzados y experiencia de al menos 1 año catando vinos.

Partes del curso y duración

Como en los anteriores cursos este consta de una parte teórica y una práctica. En la parte teórica, se profundizará en técnicas de elaboración de vinos especiales como pueden ser cavas, vinos dulces, vinos de hielo… e identificación de posibles defectos. La parte práctica consistirá en la cata de vinos internacionales.
La duración del curso será de cuatro sesiones de hora y media cada una.