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Conociendo nuevos vinos

[testimonial_right image_url=”http://18grados.es/wp-content/uploads/2014/05/comentario.jpg”]Los vinos clásicos siempre ocuparán el hueco que se merecen.[/testimonial_right]

Es una afirmación que he odio muchas veces a lo largo de mi vida y no me cabe duda que no miente en absoluto. Ahora bien, realmente ¿qué tamaño tiene ese hueco? Poco a poco, este hueco se va haciendo más pequeño debido a la gran cantidad de viticultores y bodegueros que han ido apareciendo a lo largo de los últimos años y que, gracias a su esfuerzo y empeño, han conseguido productos de una calidad excelente.

Siempre me ha gustado probar nuevos vinos, desconocidos para mi y conocidos por muy pocos. Vinos que jamás hubiera llegado a ellos si no hubiera sido por la recomendación de alguien que ya los había probado.
Tras el paso del tiempo, me he dado cuenta que mucha gente no tiene acceso a vinos de muy buena calidad-precio simplemente por el mero hecho de que no los conoce. Esto, me ha llevado a crear una sección en este blog en la que hablaré de diferentes vinos que voy probando, y que me gustaría compartir con todos vosotros. Además, he decido ir poniendo las fichas de cata de los vinos que estamos sirviendo los fines de semana en Dieciocho grados.

Para los que no conozcáis la actividad “conociendo nuevos vinos” os la explico brevemente. Todos los fines de semana tenemos un vino nuevo que servimos por copas y que, a partir de ahora, aparecerá su ficha de cata en esta web. En este caso, y a diferencia de las catas concertadas, no es necesario reservar, tan solo entra y pruébalo. Estamos abiertos todos los viernes de 18:30 a 20:00 horas y sábados de 11:30 a 13:30 horas.

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